Ispanaklı Yumurta Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Tereyağı
Ispanaklı Yumurta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ispanakları yıkayıp güzelce doğruyoruz.
- Soğanı küçük küçük doğrayıp, tavada sıvı yağda güzelce kavuruyoruz.
- Ardından salçasını ekleyip, karıştırıyoruz ve ıspanakları ek ediyoruz.
- Tuzunu ve öteki baharatları ekleyip, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve ıspanakları denetim ederek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Kıracağınız yumurta sayısı kadar çukurlar açıp, yumurtaları kırıyoruz ve tekrar tencerenin kapağını kapatıp yumurtaları istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
- Küçük sos tavasında yumurta başına 1 yemek kaşığı tereyağı eritiyoruz. Tereyağı hafif kahverengileşinceye kadar yağı kızdırıyoruz.
- Servis tabağına aldığımız yumurtaların üstüne tereyağını döküyoruz.
Afiyet olsun 🙂
Ispanaklı Yumurta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
