Kabak Tarator Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabuklarını soyup, rendeleyelim.
2. Tavaya sıvı yağ döküp ocağa koyalım.
3. Yağımızın üstüne rendelenmiş kabaklarımızı atalım. Ve suyunu çekene kadar pişirelim. Piştiği sırada üstüne tuz atalım.
4. Kabaklarımızı soğumaya bırakıp bir yandan da kabımıza yoğurt koyalım.
5. Üstüne bir dış sarımsak ekleyelim ve hazırlanın kabaklarımızı da kabımıza koyarak karıştalım.
6. İsteğe bağlı ceviz, maydanoz vs üstüne koyabilirsiniz.

Kabak Tarator Tanımı Fotoğraflı Yapılışı