Kabak Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabağımızı soyup içindeki çekirdekleri çıkartıp küçük dilimlere kesiyoruz.
2. Kestiğimiz dilimleri bir tencere alıp üzerine şekerimizi ekleyip yaklaşık 3 saat yada bir gece ağzı kapalı bir halde bekletiyoruz.
3. Bekleyen kabakları ocağa alıp kabak şekeri çekene kadar yüksel ateşte yumuşayana kadar kısık orta ateşte kaynatıyoruz.
4. Kabakları ortada çatal ile yumuşaklığını denetim ediyoruz.
5. Pişen kapaklar soğuktan sonra bir kaba alıp buzdolabında bekletiyoruz.
6. İyice soğuyan kabak tatlısını servis tabağına alıp üzerine tahin ve cevizle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Kabak Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı