Kadayıf Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz.
2. Bir tencereye 5 su bardağı şeker, 6 su bardağı su ve 1 dilim limon koyup kaynatıyoruz.
3. Ben 15 dk kaynattım. Şerbetimizi ılımaya bırakalım.
4. 200 gram tereyağını eritelim.
5. Tereyağ eridikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağı da ekleyip kenara alalım.
6. Tereyağının üzerindeki beyaz köpükleri alalım ki tatlımızın üzeri siyah pütürlü olmasın.
7. Daha sonra kadayıflarımızı ince ince kesiyoruz ya da elinizle de ayırabilirsiniz.
8. Üzerine tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
9. Kadayıflarımızı ikiye ayıralım.
10. Tepsimizi yağlayıp kadayıfların yarısını koyalım.
11. Tabak yardımıyla üzerine bastıralım.
12. Rondodan çektiğimiz cevizleri ekleyelim.
13. Kalan kadayıfları da koyalım tekrar üzerine tabak yardımıyla bastıralım.
14. Önceden ısıtılımş 180° fırında nar üzere kızarana kadar pişirelim.
15. Herkesin fırını farklı olduğu için denetimli pişirelim.
16. Tatlımız piştikten sonra birinci sıcağı çıkınca ılık şerbeti tatlımıza verelim ve dinlenmeye bırakalım.
17. Üzerini ben fıstıkla süsledim sizler dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Yapanlara afiyet olsun.

Kadayıf Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı