Kapalı Pizza Calzone Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates sosu için;
- 3 adet rendelenmiş domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Dolgu gereçleri için;
- 1 kangal sucuk
- 1 kase mısır
- 4 adet doğranmış biber
- 300 gram kaşar rendesi
Kapalı Pizza Calzone Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm materyalleri bir kaba alıp yeterlice yoğuralım.
- Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
- 2 katına çıkınca hazır demektir🫠.
- Domates sosu için zeytinyağ ve salçayı kavuralım.
- Sarımsak, kekik, tuz ve domatesi ek edip hafif pişirelim.
- Hamuru 7 adet olacak formda bezeler haline getirelim.
- Merdane ile büyük pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates sos gezdirelim.
- İçerisine istediğimiz iç gereçleri yarısına olacak formda koyalım.
- D formunda kapatıp kenarlarını içe gerçek kıvırarak kapatalım.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerlerine domates sos sürelim ve kaşar rendesi serpiştirelim.
- 200 derecelik fırında denetimli pişirelim.
- Diğer hamurları da tıpkı halde yapıp pişirelim.
- Sıcak servis edelim. Afiyet olsun 🤤.
Kapalı Pizza Calzone Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
