Kardelen Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 tepeleme su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker (sevmeyen 1 bardak koyabilir)
- Yarım su bardağından bir parmak fazla un
- Yarım su bardağından bir parmak fazla nişasta
- 100gram beyaz çikolata
- 1 pk vanilya
Krema soğuduktan sonra:
- 100m l krema (yarım kutu)
Keki ıslatma için:
- 1,5 yada 2 su bardağı süt (kekin çekmesine nazaran siz onu ayarlayın)
- 100 ml krema (yarım kutu)
Arası için;
- Antep fıstığı
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
Kardelen Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Keki için şeker ve yumurtayı 8-10 dk çırpalım.
- Daha sonra başka gereçleri eleyerek ekleyip spatula ile alttan üste karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş kare borcama döküp,önceden ısıtılmış 175 fansız ayarda yaklaşık 30 dk pişirelim. (fırından fırına değişir siz denetim edin).
- Pişen keki alıp sogumaya bırakıyoruz,tamamen soğuyan keki yatay halde ikiye ayırıyoruz.
- Kreması için:çikolata vanilya hariç tüm gereçleri pişiriyoruz fokurdayınca altını kapatıp vanilya ve çikolatasını ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine değecek biçimde streç sinemayla sarıp soğumaya bırakıyoruz.
- Tamamen soğumuş kremaya 100ml sıvı krema ekleyip mikserle çırpıyoruz.
- İkiye ayırdığınız kekin bir adedini borcama yerleştirip süt ile ıslatıyoruz.
- Üzerine kremanın yarısını döküp,kremanın üzerine antep fıstığını ekleyelim.
- Üzerine kekin başkasını koyup tekrar ıslatıp kremasını ekleyelim.
- En üstünü hindistan cevizi ile kaplayıp bir gece dolapta dinlendirip servis edelim.
Kardelen Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
