Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı tereyağı
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6,5-7 su bardağı kadar un ( kontrollü)
İçi için;
- 200 gram Kaşar peyniri
Üstü için;
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
- 1 kase Susam
Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kalbinizin içine ilik sütü mayayı ve şekeri koyup güzelce karıştırınız. Sonra yumurtayı sıvı yağı tereyağını ,unu ve tuzu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz mayalanması için üstünü kapatıp 40 dakika kadar bekletiniz.
- Sonra 16-17 bezeye ayırınız. Her birinin avuç içi kadar açıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlayınız evvel suyla pekmezi karıştırınız evvel suya sonra susama bulayınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyunuz üzerine poğaçalarınızı dizip 20 dakika tepsi mayası yapınız.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
Not:Pişirme mühleti fırından fırına değişir.
Kaşarlı Simit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
