Kat Kat Katmer (İçi Yağlı) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su (sıcağa yakın)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yaklaşık 5,5 su bardağı un
İçi için:
- 2 kaşık dolusu tereyağı (eritilmiş)
Üzeri için:
- Tereyağı yada margarin
Kat Kat Katmer (İçi Yağlı) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu eleyip tuzunu katalım. Suyu vs mayayı karıştırıp üzerine yavaştan ekleyip, yumuşak bir hamur elde edelim. 30 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıp unlayarak tek tek açıp, içlerine tereyağı dökelim.
- Rulo haline getirip merdane ile açalım unlamaya gerek yok hamur yağlı olduğu için kolaylıkla açılır.
- Isıtılmış büyük tava da hafif orta ateşte çevirerek ön art pişirip yağlayalım.
Afiyetler olsun.
Kat Kat Katmer (İçi Yağlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
