Kesmeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 3 yemek kaşığı kesme
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Sıcak su
Kesmeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan ince halde küp küp doğranır ve tencereye alınarak yağ eği ile kavrulmaya başlanır.
- Salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Baharatlar eklenerek 4-5 dk daha kavrulur.
- Yaklaşık 3 -4 bardak sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Suyu denetimli ekleyelim, kıvamına nazaran su ölçüsünü artırıp azaltabilirsiniz.
- Kaynadıktan sonra mercimekler eklenir.
- Mercimekler yumuşayınca 2 yemek kaşığı kesme eklenir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Dilerseniz pişirirken et suyu ve acı kuru biber ekleyebilirsiniz.
- Çorbamız hazır.Limon sıkılarak yenirse daha lezzetli olur.Afiyet olsun.
Kesmeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
