Kırpık Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yufkaları katlayarak dilim dilim kesiyoruz.
2. Kestiğimiz yufkaları elimizle karıştırarak açalım yağladımız tepsiye yufkaların yarısını eşit formda seriyoruz .
3. Yumurta ,yoğurt, maden suyu, sıvı yağ karıştırarak hazırladığımız harçtan yufkaların her yerine gelecek halde sosunda yarısını gezdiriyoruz .
4. Soğan ve kıymayı kavurarak tuz ve toz biberini de eklediğimiz iç harcını yufkaların üzerine yayıyoruz.
5. Yufkaların başka kalan yarısınıda eşit halde tepsiye yaydıktan sonra kalan sosundan heryere gelecek formda gezdirerek döküyoruz .
6. 175° üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .( ben kıymalı yaptım lakin peynirli de mükemmel oluyor kesinlikle denemelisiniz tavsiye ederim pratikliğini zati söylememe gerek yok diye düşünüyorum) afiyet olsun 💜.

Kırpık Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı