Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Üzerine salça ekleyelim biraz daha kavuralım sonra köftelik bulgurumuzu ekleyip karıştıralım, sıcak suyumuzu da ekleyerek son kere karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım ve tencerenin kapağınıda kapatalım.
3. Marul, taze soğan ve mor lahanayı ince ince keselim.
4. Arada tenceremizin kapağını açıp kısırımızı karıştıralım. Tekrar kapağını kapatalım bu süreci 10 dk ortayla 2 sefer yapalım.
5. Son kere yaptığımızda tenceremizin kapağını açık bırakalım ki soğusun.
6. Kısırımızın üzerine göz kararı tuz, pul biberimizi ve bir tane limonumuzu ekleyerek karıştıralım.
7. Sonra yeşilliklerimizi ekleyelim son limonumuzu da sıkalım karıştıralım.

Afiyet olsun 💕

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı