Kıymalı Mısır Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram mısır unu
- 4 yemek kaşığı beyaz un
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar su
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 2 orta uzunluk soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymalı Mısır Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce hamurumuz için tüm malzemeyi bir kaba ekleyip karıştırın.
- Azar azar su ek edin ve bulamaç haline getirin. Ne kuru olsun ne de sulu.
- Tepsiye sıvı yağ döküp gezdirin.
- Bulamaç hamurun yarısını tepsiye döküp tüm tepsiye döşeyin.
- İç harç için 2 soğanı doğrayıp kavurun, kıymayı ekleyip yeniden kavurun.
- Baharatları ek edin.
- Karıştırın ve tepsideki harcın üzerine döküp her yerine gelecek formda iç harcı dağıtın.
- Kalan bulamaç hamuru üzerini kaplayacak halde dökün ve elinizi hafif ıslatarak düzeltin.
- Bir bıçakla kare kare kesip iz oluşturun.
- 220 derece evvelden ısıtılmış fırında 45 yada 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Mısır Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
