Kıymalı Patatesli Karnabahar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- 2 küçük patates
- 200 gram kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 sivri biber
- 1 domates
- 1 çorba kaşığı karışık salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Sıcak su
Kıymalı Patatesli Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı çiçeklerine ayırdıktan sonra kaynayan suda 10 dk haşlanır.
- Kıyma bir tencerede az su ve sıvı yağ ile kavrulur.
- Doğranmış soğan, biber ek edilip biraz kavrulur.
- Baharatlar, salça katılır biraz daha kavurup doğranmış domates, sarımsak, patates ek edilir.
- Beş dakika karıştırdıktan sonra haşlanıp süzülmüş karnabahar katılır.
- Bir iki karıştıralım iki su bardağı su ek edip kaynamaya bırakalım.
- Karnabaharlar pişince tuz katıp ocağı kapatalım.
- Biraz dinlendirip servis edelim afiyet olsun.
Kıymalı Patatesli Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
