Kıymalı Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Küp küp doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuralım.
2. Kıymayı ek edelim.
3. Kıymayı da güzelce kavurduktan sonra tuz, karabiber ekleyerek ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Sosumuzu hazırlayalım. Derince bir kaseye sos materyallerini alıp yeterlice çırpalım.
5. Bir yufkayı tezgaha açalım.
6. Üzerine sostan her yerine gelecek biçimde sürüp, kıymayı serpelim.
7. Sonra öteki yufkayı üzerine serelim.
8. Sostan tekrar her yerine gelecek biçimde sürelim. Yeniden kıymadan serpelim.
9. Son yufkayı da üzerine serip sosu sürüp kıymalı harcı her yerine eşit olarak dağıtalım.
10. Bütün olarak yufkayı rulo yaparak saralım.
11. Sarmış olduğumuz yufkaları 1-1,5 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim.
12. Bir yumurta sarısını ruloların yalnızca yan kısımlarına sürelim. Bu formda imaj çok daha hoş oluyor.
13. 175 derece fırında ortalama 25-30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

📌 Buzluk için :rulo yapınca ikiye bölüp buzluğa koyabilirsiniz. Hatta o halde daha hoş daha çıtır oluyor. Pişirmeden yarım saat evvel çıkarıp dilimleyip o formda pişirirsiniz. Buzluğa koymak isteyen olursa fikir olsun 😘.

Kıymalı Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı