Kıymalı, Yoğurtlu Kesme Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kesme makarna (yufkacılarda var)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
- 1 tane küçük küçük doğranmış soğan
- 1 avuç kadar kıyma
- 3 su bardağı kadar yoğurt
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Kıymalı, Yoğurtlu Kesme Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kesme hamuru bir tencereye koyun ve haşlamaya bırakın.
- 1 yemek kaşığı tereyağını, sıvı yağı bir tencereye koyup eritin.
- Kıymayı ve soğanı ekleyip yeterlice karıştırarak kavurun.
- Kavrulan kıymaya haşlanıp suyu süzülen kesme hamuru ek edip karıştırın.Tuzunu atın.
- Bir kaç dakika daha kısık ateşte ocakta karıştırın.Servis tabağına koyun.
- Sarımsak ve yoğurdu bir kase içerisinde çırpın.
- Servis tabağındaki kesme hamurun üzerine kaşık yardımıyla dökün.
- Tavaya kalan 1 yemek kaşığı tereyağını koyun.
- Erimeye başlayınca pulbiberi ekleyip karıştırarak kavurun.
- Servis tabağındaki hamurun üzerine çokça dökün.Servise hazır.Şifa olsun.
Kıymalı, Yoğurtlu Kesme Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
