Köri Soslu Tavuk ve Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk yapılışı:Tavuk göğsünü julyen modüller halinde kesin.
2. Soğan rendesi,sarımsak,yoğurt, tuz, karabiber ve köri ile karıştırın.
3. Kaseyi streçleyin ve buzdolabında 3 saat dinlendirin. (aceleniz varsa 30 dk da kâfi olacaktır. ).
4. Geniş bir tavayı ısıtın ve tavukları önlü gerili az yağda 3-4 dakika kızartın.
5. Kızaran tavukların üstüne julyen doğradığımız soğan, kırmızı biber ve yeşil biberimizi alıp kapağını kapatalım tavukla zerzevatları soteleyin harmanlayın.
6. Pişen tavuk ve sebzelerin üstüne krema ve köriyi de ekleyip ateşin altını en kısık pozisyona getirin.
7. Sos yoğunlaşınca ocaktan alın ve yemeği servis edin.
8. Makarna yapılışı; Geniş bir tencerenin yarısına gelecek kadar su doldurun ve kaynamaya bırakın.
9. Kaynadığında içine tuzu ve zerdeçalı atın 1-2 cins karıştırın.
10. 1 paket makarnayı da kaynayan suya ekleyin ve makarna paketinde yazan pişirme müddetinden 2-3 dakika kadar az haşlayın. Akabinde süzün.
11. Bu sırada bir tencereye kremayı ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
12. İçerisine tuzu, karabiberi ve köriyi ekleyin.
13. Hafifçe kaynamaya başlayıp kıvamı ağırlaştığında, içerisine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.
14. Makarna ve sosu harmanlayın.
15. Kremalı makarna hazır! servis tabaklarına alın.Afiyet olsun 👩🏻‍🍳.

Köri Soslu Tavuk ve Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı