Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 50 ml sıvı yağ(yarım çay bardağı)
- 50 ml süt (yarım çay bardağı)
- 4 yemek kaşığı kakao
- 300 gram un (1 buçuk su bardağı)
Kreması için;
- 2 paket kremşanti
- 200 ml soğuk süt (1 su bardağı)
- Hindistan cevizi 1 su bardağı
Keki ıslatmak için;
- 1 bardak süt
Süsleme için
- 5 adet muz
Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle fırınımızı 200 derecede ısınması için açalım. Yumurtayı ve şekeri beyaz krema üzere olana kadar çırpalım daha sonra yağı ve sütü ekleyip karıştıralım akabinde kakaoyu vanilyayı ekleyip biraz daha çırpalım.
- Daha sonra unu ekleyip karıştıralım en son kabartma tozunu ekleyip yeterlice çırpalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim ve fırına verelim.
- Kreması için; soğuk süt ile krem şantiyi düzgünce yoğunlaşana kadar çırpalım daha sonra hindistan cevizini döküp buz dolabında kekimiz pişip soğuyana dek bekletelim.
- Kekimiz fırınınızın pişirme müddetine nazaran değişiklik gösterebilir benimki 12 dakika da pişti kekimiz piştikten sonra soğuması için bekletelim.
- Soğuyan keki bir su bardağı yardımı ile keselim kalan kek kesimlerini elinizle yahut ronda yardımı ile ufalayalım dolapta bekleyen şantimizi çıkaralım muzları eşit büyüklükte keselim.
- Daha sonra su bardağı ile kestiğimiz keklerin üzerine evvel bi sürme fırçası yardımı ile kekleri ıslatalım ki kuru olmasın.
- Daha sonra kaşık yardımı ile şantiden kek üzerine sürüp 2 muz modülünü ekleyip üzerine ufaladığımız kek modüllerinden dökelim hepsini bu türlü yapalım. En son üzerine muz dilimi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun. 🙂
Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
