Kremalı Ayva Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şimdi ayvalı harç için bir tavaya, yıkanmış, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş ayvalarımızı koyalım.
2. İçine bir su bardağı şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını ek edip soteleyelim.
3. Ayva suyunu salıp tekrar çekince ocaktan alalım.
4. Borcama ayvaları yerleştirelim.
5. Muhallebisi için tereyağ hariç bütün materyalleri çırpıp ocağa alalım.
6. Sürekli karıştıralım ki topak topak olmasın.
7. Muhallebi göz göz olunca ocaktan alıp, içine 1 yemek kaşığı tereyağını süratlice çırpalım o içinde erisin.
8. Muhallebiyi borcamdaki ayvanın üstüne dökelim 10 dk hafif soğumasını beklerken, üstünün kızarması için ayırdığımız 2 yumurta beyazını 3 yemek kaşığı puda şekeri ile beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
9. Önceden ısıttığımız 175 derecede olan fırınımıza koymadan evvel yumurta beyazını dökelim ve fırına atalım.
10. 30 dakikada üstü kızarınca alalım ve sıcaklığı çıktıktan sonra 2 saat buzdolabında bekletelim.

Not: benim fırınım küçük olduğundan büyük bir borcama yapmadım.

Büyük borcamda yapacaksanız 3 yumurta daha yeterli olur diye düşünüyorum. Beğeneceğinize çok eminim😍.

Kremalı Ayva Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı