Kremalı Brüksel Lahanası (Patates Yatağında) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yemeğin üretimine lahanalarını temizlemeyle başlayınız. Taze değilse üst yapraklarını çıkarınız büyük olanları 2 ye bölünüz.
2. Sonra benimki üzere buhar makinesi varsa buharda haşlayınız yoksa tencereye şu koyup kaynatınız kaynayan suya lahanaları koyup yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
3. Haşlanan lahanaların suyunu sürünüz geniş bir tavanın içine tereyağını köyünüz eridikten sonra lahanaları ekleyiniz. Bir iki çeşit çeviriniz.
4. Sonra üstüne kremayı susamı, karabiberi ve tuzu ekleyiniz en son limonunu da ekleyiniz. Hepsini bir arada güzelce karıştırınız ve krema pisince altını kapatınız.
5. Diğer yandan patates püresini hazırlayınız. Ben hazır patates püresi yaptım. Patatesleri haşlayınız sonra patates aparatı ile yoksa çatalla eziniz. İçine sütü tereyağını ve tuzunu ekleyip güzelce karıştınız.
6. Hazırlamış olduğunuz patates püresini tabağa yayınız ortasına brüksel lahanalarını koyup sıcak servis yapınız.

Kremalı Brüksel Lahanası (Patates Yatağında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı