Kremalı, Havuçlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 su bardağı şeker
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 3 orta uzunluk havuç
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Üzerinin sosu için:
- 200 gram labne peyniri
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Üzerini süslemek için:
- Ceviz
Kremalı, Havuçlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpın üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ekleyip karıştırın.
- Daha sonra 2 bardak unu ve kabartma tuzu ekleyin mikser ile son defa materyalleri karıştırın.
- En son kek harcına rendelenmiş havuç, tarçın ve cevizi koyun.
- Mikser kullanmadan yalnızca spatula yardımı ile tüm gereçleri güzelce karıştırın.
- Hazırladığımız harcı yağlayıp unladığımız kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 dedece farında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. Kürdan batırarak piştiğini denetim edin.
- Keki 5-10 dakika dinlendirip kalıptan zıt çevirip çıkartın ve soğumaya bırakın.
- Krema yapmak için tereyağı pudra şekeri, vanilya ve labne peyniri koyup yeterlice çırpın ve soğuyan kekin üzerine kremayı sürüp ceviz ile süsleyin.
Afiyet olsun.
Kremalı, Havuçlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
