Kremalı Körili Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 500-600 gr tavuk göğüs eti
Marinesi için ;
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı sirke (ben elma kullandım )
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- Kekik
- Köri baharatı
- Tuz
- 1 kutu (200ml) sıvı krema (dileyen yarım kutu ekleyebilir tavuğun azlık çokluğuna nazaran )
- Yeterli ölçü kaşar rendesi
Kremalı Körili Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavuğun harcını hazırlayalım( krema ve kaşar hariç ).
- Ayrı bir yerde göğüs etini yıkayıp süzdürelim ve küp küp kuşbaşı biçiminde doğrayalım akabinde harcın içine ekleyelim.
- İyice karıştırarak her yerine karşımın değmesini sağlayalım.
- En az 2 saat (zamanınız varsa 1 gece ) üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
- Süre sonunda düzgünce kızmış teflon tavamıza tavuklarımızı dizelim ve üzerini kapatmadan pişirelim yalnız bir tarafı büsbütün.
- Kızarmadan çevirmeyelim ki suyunu bırakmasınlar.
- Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine krema ve kaşarımızı koyup kıvamı yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Körili tavuk servise hazır deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim 🥰.
Kremalı Körili Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı






