Kremalı Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gr mantar
- 1 diş sarımsak
- 1 orta uzunluk arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Tatlı kırmızı biber baharatı
- Kara biber
Sos:
- 100 gr krem fraiche
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Frenk soğanı tazesi
Kremalı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sarımsağı kare halinde kesin. Soğanı da dilim olarak kesin.
- Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile hafif kavurun.
- Mantarları ekleyin sonra tatil kırmızı biber baharatını ekleyin, karabiber, tuz da ekleyin. Onları güzelce kavurun.
- Sos:Bir kaseye krem fraiche ve bir yemek kaşığı mayonez ekleyin güzelce karıştırın.
- Sonra sarımsağı kare halinde kesin onu da ekleyin.
- Süs olarak frenk soğanı üzerine koyabilirsiniz.
Not:Sosa ben tuz eklemedim. Tabiki de ekleyebilirsiniz ben mantarları kavururken fazla tuz koyduğum için gerek duymadım ve benim tereyağım tuzlu olduğu için.
Kremalı Mantar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
