Kremalı Soslu Peynirli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
Sosu için :
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Peynirli kısmı için :
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 küçük kase rendelenmiş sert beyaz peynir
- 1 küçük kase lor peyniri
- Çok az ince kıyılmış maydanoz
Üzerine sürülecek yumurtalı karışım :
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı krema
Üzerine :
- 1 tatlı kaşığı sarı susam ve çörekotu
Kremalı Soslu Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sos gereçleri derin bir kapta düzgünce çırpalım .
- Peynirli içi de bir kasede karıştıralım .
- Üzerine sürülecek yumurtalı karışımıda çırpalım bir adet yufkayı tezgaha yayalım.
- Sostan her yerine sürelim ,diğer yufkayı da üzerine koyalım ,onun üzerine de sos gerecinden sürelim .
- 3 parmak eninde şeritler keselim şeritin uç kısmına bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım muska halde saralım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı üzerine sürelim .
- Susam ,çörekotu serpelim, evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk denetim ederek pişirelim afiyet olsun.
Kremalı Soslu Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
