Mini Açma Kete Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı içine( sarısı dışına)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- 8- 9 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Arasına sürmek için;
- 100 gr eritilmiş tereyağı yahut margarin
Mini Açma Kete Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı alalım 5 dakika bekleyelim üzerine sıvı yağ, yumurta beyazı, un ve tuzunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 3 kesime bölelim her parçayı oklava ile inceltelim ortasına tereyağı sürüp, üst üste gelecek formda katlayalım.
- Her birini açtıkça iç içe koyarak katlayalım bitince 10 dk hamuru dinlendirip, oklava ile tekrar açalım kareler halinde keselim, zarf üzere katlayıp tepsiye dizelim.
- 20 dakika tepsi mayalandırması yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çizikler atalım.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden afiyet olsun 🌸
Mini Açma Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
