Mini Poğaçalardan Sandviç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 yumurta akı ( sarıları üzerine sürükecek )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığına yakın tuz
- Aldığı kadar un
Arası için;
- Labne peynir
- Rendelenmiş kaşar
- Salam yada füme
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Mini Poğaçalardan Sandviç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle maya ve şekeri yoğuracağımız kaba alıp karıştırıyoruz.
- Üzerine ılık sütüde ekleyip beş dakika kadar bekliyoruz .
- Daha sonra sırasıyla un hariç tüm materyalleri ekleyip unu da yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
- Kabı sararak hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamurlar koparıp elimizde yuvarlayıp yavaşça bastırarak tepsiye diziyoruz.
- Tüm hamura tıpkı süreci yaptıktan sonra tepside 10 dakika mayalandırıyoruz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Pişen hamurlarımız ılınınca bir bıçak yardımı ile ortalarından yavaşça açarak evvel labne peyniri sürüyoruz ve salam yada füme ekliyoruz en sonunda rendelenmiş kaşarıda koyup hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun….
Mini Poğaçalardan Sandviç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
