Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
20 adet kurabiye için gerekli gereçler:
- 100 gram tereyağı, eritilmiş
- 1 çay bardağı toz şeker (100 gr.)
- 1 adet yumurta
- 1 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (230 gr.)
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 4 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritin lakin çok ısınmasına müsaade vermeyin. Bir çırpma teli kullanarak tereyağı, şeker ve yumurtayı karıştırın. Kalan gereçleri ekleyin ve bir spatula ile yeterlice karıştırın.
- Kasenin üzerini streç sinemayla kapatın ve en az 4 saat (hatta daha güzeli bir gece) buzdolabında bekletin. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
- Pudra şekerini eledikten sonra hamur toplarını pudra şekerine bulayın. Çokça pudra şekeri kullanın. Topları pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°c alt/üst ayar fırında 12 dakika pişirin. Kurabiyelerinizi tepsinin üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra hala hafif sıcakken yahut büsbütün soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
Limonlu Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
