Limonlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında olursa güzel olur)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 büyük limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(en son hamurun üzerine gezdirelim)
- 1 çay kaşığı dolu dolu toz zerdeçal
- 15,20 adet vişne(dondurucudan kullandım)
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tane limon kabuğu rendesi
Limonlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce yumurta ve toz şekeri beyaz olana kadar mikserle uygunca çırpalım. Sonra sırasıyla sıvı materyalleri ek edelim, toz zerdeçalı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ek edelim tekrar karıştıralım.
- En son nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra hamurumuz hazır👍
- Hamuru evvelce oda ısısında olan margarinle yağlayıp buzdolabına kaldırdığımız baton kek kalıbın içerisine alalım. Üzerine bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağını gezdirelim. Sonra vişnelerimizi yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım. Tüm sos gereçlerini karıştıralım sosumuz hazır👍
- Kekimizi fırından çıkardıktan sonra sosumuzu üzerine gezdirelim, kekimiz soğuduktan sonra servise hazırdır👍 yapacaklara şimdiden afiyet olsun🤗.
Not:Bu keki kesinlikle baton kalıpta yaparsanız daha düzgün sonuç alırsınız. Hamurun kalıba yapışmaması için oda ısısındaki margarinle yağlayıp biraz buzdolabında bekletirseniz sonuç çok güzel oluyor. Tereyağı da kullanabilirsiniz lakin bu hususta margarin‘den daha düzgün sonuç alırsınız👍.
Not:çok farklı tarifler için,instagram da(saraylitatlar)isimli sayfamı ziyaret edebilirsiniz 🤗.
Limonlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
