Limonlu Kek (Beyaz Çikolata Yada Limon Soslu) Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 büyük limon kabuğu rendesi ve suyu
- Kabartma tozu
- Vanilya
Üzerine;
- Benmari adabı eritilmiş beyaz çikolata
- Damak tadınıza nazaran limon soslu da tercih edebilirsiniz
Limon sosu için;
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1.5 yemek kaşığı limon suyu
Limonlu Kek (Beyaz Çikolata Yada Limon Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce yumurta ve şekerimizi bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Limon suyu, sıvıyağ ve sütü ek edip karıştırıyoruz.
- Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırıyoruz.
- Son olarak limon kabuğu rendesini de ek ediyoruz.
- Yağlayıp hafif un serptiğimiz kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
- Hava kabarcıklarının çıkması için yavaşça tezgaha vuruyoruz. Bu halde kekimiz eşit biçimde ve daha hoş kabaracaktır.
- Fırınınızın pişirme ayarına nazaran 170-180 derecede üzeri kızarana kadar denetimli bir formda pişiriyoruz.
- Kek piştikten sonra soğumasını bekleyip, üzerine benmari yolu erittiğimiz beyaz çikolata ile üzerini süslüyoruz.
- Elinizde beyaz çikolata yoksa dilerseniz yalnızca limon sosu da kullanabilirsiniz.
- Limon sosu için bir kasede pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıyoruz. Akışkan lakin ağır bir sos oluyor.
- İster dilimlediğiniz kekin üzerine, isterseniz de beyaz çikolata yerine kekin üzerine dökerek süsleyip servis edebilirsiniz.
Limonlu Kek (Beyaz Çikolata Yada Limon Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
