Lotus Cheesecake Tanımı (Tam Kıvamında Lezzet) İçin Malzemeler
Taban için:
- 125-150 gram lotus bisküvi
- 2 yemek kaşığı toz fındık
- 75 gram eritilmiş tereyağı
Peynirli karışım için:
- 200 gram labne
- 200 gram krem beyaz peynir (tuzsuz)
- 100 ml krema (yarım paket)
- 3 dolu yemek kaşığı lotus kreması
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- Lotus kreması (benmari metodu eritilmiş)
Lotus Cheesecake Tanımı (Tam Kıvamında Lezzet) Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bisküvileri, fındık ve tereyağıyla rondodan geçirelim.
- Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı koyup dışını da folyoyla kaplayalım.
- Bisküvili harcı tabana yayalım.
- Peynirli karışımı hazırlayana kadar buzdolabına koyalım.
- Peynirli karışım için sırasıyla tüm gereçleri ekleyip karıştıralım.
- Bisküvili taban üzerine karışımı dökelim.
- 160 derecede ısınmış fırında pişirelim.
- Fırın içine bir kaba su da ekleyelim buhar yapması için.
- Sonra denetim etmek için bakalım ortası hafif sallanır olmalı.
- Bu biçimde fırını kapatıp açık biraz bekletelim.
- Sonra buzdolabına kaldıralım.
- Lotus kremasını benmari tarzı eritip cheesecakein üzerine dökelim. Afiyet olsun. :).
Lotus Cheesecake Tanımı (Tam Kıvamında Lezzet) Fotoğraflı Yapılışı
