Malaga Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 pk vanilya
- 1 pk kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
Keki ıslanmak için;
- 1 su bardağı süt
Kreması için;
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 pk vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Ganaj için;
- 2 paket krema
- 200 gram sütlü çikolata
Üzeri için;
- 5 orta uzunluk muz
- Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Malaga Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce kek için bir kapta yumurta sarıları ve şekerin yarısını, başka kapta yumurta beyazı ve şekerin öteki yarısını yeterlice çırpıyoruz.
- Sonra ikisini birleştirip geriye kalan kekin gereçlerini katıp tabiki unu denetimli koyarak uygunca karıştırıyoruz .
- Karışımı borcama döküp 180 derecede pişiriyoruz.
- Sosluğa kremayı boşaltıp içerisine çikolatayı koyup biraz ısıtıyoruz, çikolata eriyince soğuması içi için bir kenar bekletiyoruz.
- Krema için bir tencere alıp bütün gereçleri koyup koyu kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kek biraz soğuduktan sonra üzerine her yerine eşit gelecek formda 1 su bardağı sütü dağıtıyoruz.
- Daha sonra hazırladığımız kremayı sürüp üzerine ikiye böldüğümüz muzları yerleştiriyoruz.
- Üzerine yaptığımız ganajı ekleyip ister hindistan cevizi ister ceviz içi ile isteğe bağlı üzerine serpiyoruz.
- Buz dolabında 2 saat beklettikten sonra sunuma hazır afiyet olsun 😊.
Malaga Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
