Mangal Tadında Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram tavuk ( kemiklerinden ayrılmış )
Sos için;
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Mangal Tadında Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir kasede sos gereçlerinin hepsini güzelce karıştıralım.
- Ardından sos gereçlerini tavukla buluşturup sosu tavuklara yedirelim. Üzerini streçleyip buzdolabında 2,3 saat dinlendirelim.
- Tavamızı alıp kızdıralım. Tavaya yağ eklemiyoruz.
- Kızan tavanın içine dinlenmiş tavuklarımızı koyup gerili önlü güzelce kızartalım. Sıcak servis yapalım. Yapanlara afiyet olsun….
Mangal Tadında Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
