Mantar Soslu Süper Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 600-700 gram kadar göğüs tavuk
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Mantarlı sos için;
- 300-400 gram kadar mantar
- 2 diş sarımsak
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
Üzeri için;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Mantar Soslu Harika Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavukları 1 parmak kalınlığında bütün olarak bölelim.
- Tüm kesimleri bardak yardımı ile dövüp inceltelim, akabinde üzerlerine tuz karabiber serpelim.
- Sıvı yağ dökülmüş genişçe tencereye tavukları dizip kapağını kapatalım kısık ateşte artlı önlü pişirelim.
- Pişen tavukları kenara alalım.
- Bu sırada temizlenmiş mantarları ince ince doğrayıp tavuğu kızarttığımız tencereye atalım.
- Üzerine rendelenmiş sarımsakları ekleyip soteleyelim.
- Pişen mantarlara krema tuz ve köri ekleyip karıştalım fokurdayınca altını kapatalım.
- Tavukları uygun borcama dizip üzerlerine mantarlı sostan koyalım.
- En son üzerlerine kaşar ekleyip 200 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun🎀.
Mantar Soslu Harika Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
