Mantarlı Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yarım kg kuşbaşı etimizi suda haşlıyoruz.
2. Etleri güzelce yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Etler tencere haşlanırken başka gereçleri hazırlıyoruz.
4. Mantarları düzgünce temizleyip küçük küçük doğruyoruz.
5. Kapya biberleri ,yeşil biberleri ,soğanı ve domatesleri doğruyoruz.
6. Haşlanan etleri tavaya alıyoruz içine biberleri, mantarları, soğanı atıp yağda yeterlice kavuruyoruz.
7. Kavrulan materyallerin üzerine domatesleri ekliyoruz.
8. Domatesler biraz pişince salça ve tereyağını ekliyoruz karıştırıyoruz.
9. Baharatları ve tuzunu ekleyip üzerine 1. 5 su bardağı sıcak su döküyoruz ve karıştırıp tavanın kapağını kapatıyoruz.
10. Suyunu çektikten sonra servise hazır ….

Mantarlı Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı