Mantarlı Kaşarlı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencere içerisine sıvı yağı alalım, üzerine küp doğranmış kuru soğanları ekleyelim.
2. Soğanlar biraz pembeleşince üzerine doğranmış biberleri ekleyelim ,biberlerde biraz kavrulduktan sonra mantarlarıda ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim .
3. Son olarak tuzunuda ek edelim.
4. Yufkaları sekiz modüle bölelim ,aralarına evvel sıvı karışımı sonra mantar sote ve kaşar peyniri koyarak saralım.
5. Hepsini birebir formda sardıktan sonra üzerlerine eritilmiş tereyağını bol halde sürelim.
6. 200 derece evvelce ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim ,yumurtasız mükemmel bir börek denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı Kaşarlı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı