Mayalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamurumuzu ele yapılmayacak kıvamda yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanma sürecinden sonra üç modüle bölüp, her bir modülünü açabildiğimiz kadar merdane yardımı ile açıyoruz.
3. Elimizle yavaşça yağlayıp iç gerecini kenarlarına gelecek biçimde paylaştırıyoruz.
4. İçine gerçek kol böreği üzere kıvırıyoruz.
5. Her bir modüle birebir süreci yapıp üzerini tekrar yavaşça yağlayıp 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz.
6. 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar, ortalama 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Mayalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı