Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle su ve sütü bir tencerede ılık olacak formda ısırıyoruz ,ısındıktan sonra yoğurma kabına alıp ,mayayı ,şekeri üzerine ekleyip karıştırıyoruz .
2. Daha sonra erimiş margarin ve sıvı yağı ek edip yumurta aklarını ve tuzu ekliyoruz.
3. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz ,yumuşak kulak göğsü kıvamında olduktan sonra üzerine bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamur mayalarınken iç harcını hazırlayalım ,beyaz peynir ve maydanozu bir kaba koyup karıştırıyoruz.
5. Hamur mayalanınca gazını alıp bezelere ayırıyoruz.
6. Bezleri avuç içi büyüklüğünde açıp içine harcı koyup yarım daire halinde kapatıp baş parmağımızla bastırarak form veriyoruz .
7. Sonrasın tepsi mayasında 20 dakika bekletiyoruz.
8. Maya aldıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece fırına artıyoruz piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz ,şimdiden deneyeceklere afiyet olsun güzel günleriniz olsun.

Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı