Mayalı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Kullandığım ölçü 125 ml ortaboy çay bardağı

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yek kaşığı tereyağ
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya ( yahut yarım paket yaş maya )
• 6,6,5 çay bardağı un ( dikkatli ekleyelim )

İç harcı için;

• 200 gram beyaz peynir

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

1. Tüm materyalleri yoğurma kabına koyalım karıştıralım.
2. Unu ekleyip hamurumuzu yoğuralım,mayalanmaya bırakalım.
3. Beze yapalım biraz açalım bezemizi,peyniri koyalım, kenarlarını bükelim rulo yapalım fırın tepsisine düzelim.
4. Yumurta sarısını sürelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 fırında 30-35 dakika pişirelim.

Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı