Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2,5 litre kaynar su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesler yıkanıp soyulur. İri iri doğranır.
- Soğan soyulup, iri iri doğranır.
- Mercimekler yıkanıp, süzülür.
- Tüm materyaller tencereye koyulup, üstüne suyu eklenir.
- Arada yumuşamaları denetim edilerek pişirilir.
- Blenderdan geçirilir. Pürüzsüz kıvam olana kadar.
- Tekrar ocağa alınıp yağları ve tuzu eklenir.
- Karıştırılıp bir taşım kaynatılır.
- Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun 🙂
Not:Durdukça yoğunlaşma olacağı için tekrar yenileceğinde içine sıcak su ek edilir.
Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
