Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak mercimekler yıkanır.
2. Üç buçuk su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Suyunu tam cektirmiyorum ben biraz sulu kalacak biçimde bırakılır.
4. İçine bir buçuk su bardağı ince bulgur eklenir kapağı kapatılır.
5. Yaklaşık yarım saat sismesini bekliyoruz.
6. Başka bir tavada yarım su bardağı ince kıyılmış kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun,üzerine domates biber salçasını karıştırıp kullanıyorum ben hepsini kavurun.
7. Şişen mercimeklerin üzerine hepsi eklenir.
8. Bir kaşık yardımıyla düzgünce karıştırın sıcak olur biraz soğusun dikkat edin elleriniz yanmasın 😅
9. Daha sonra maydanozları ince doğrayıp ekleyin.
10. Baharatları damak tadınıza nazaran koyun ben bir çay kaşığının yarışı koydum😀iyice yoğurun.
11. Daha sonra ceviz büyüklüğünde modüller koparıp biçim verin.
12. Üzerini ben limonla süsledim.
13. Yanında marulla çok hoş oluyor.

Şimdiden afiyet olsun. Sayfamı takip ederseniz beğenip,yorum ve foto atarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler ♥️♥️♥️.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı