Mercimekli Çorba (Ekşili Mahtalı Çorba) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Su
- Tuz
- Yarım limon suyu
- Sıvı yağ
- Kuru nane
Mercimekli Çorba (Ekşili Mahtalı Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimek ve pirinçi yıkayalım.
- Tencereyenin üzerine su ekleyelim.
- Kaynayıp düzgünce açılan mercimeği orta ara çırpalım.
- Kaynayan mercimeği içine salçayı ve bir diş sarımsağı ekleyelim ve tekrar çırpalım.
- Çorbanın içine yarım limonu ekleyelim ver bir iki taşım kaynatalım.
- Yağ nane üzerine ekleyelim.
Afiyet olsun.
Selam arkadaşlar bugün hem mercimek çorbası hemde Gaziantep’e ilişkin bir çorbayla geldim bir çok yerde ezo gelinde dediğimiz bir çorba bunda yalnızca bulgur yok.
Eğer elinizde tavuk suyu yada et suyu varsa ekleyin öylede çok hoş olur.
Mercimekli Çorba (Ekşili Mahtalı Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
