Ev Üretimi Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak lavaşımızı hazırlayalım bütün materyalleri karıştırıp,yoğurup 10-15 dk dinlendirip, tavamızın büyüklüğüne nazaran açıp artlı önlü pişirelim.
2. Kurumaması için pak bir bezin ortasına koyalım yumuşacık olsun.
3. Tavaya çok küçük kesilmiş etleri alıp kapağını kapatıp etler sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.Arada bir karıştıralım.
4. Etler suyunu çekip kavrulmaya başlayınca 1 su bardağı su ekleyip etler yeterlice yumuşayana kadar pişirelim.
5. Yumuşayan etimizin içine sıvı yağ yahut zeytinyağı tereyağı ek edip 2-3 dk kadar kavuralım.
6. Ardından tuz, toz biber, pul biber ve biraz sıcak su ekleyerek 1 dk daha pişirelim. ( etiniz ne kuru nede çok sulu olmayacak halde su ölçüsünü ayarlayın).
7. Pişen etimizin içine lavaşımızı batırıp akabinde tabağa alıp üzerine et, küçük kesilmiş domates, maydanoz, soğan ve biber koyup rulo biçiminde sarıp sıcak sıcak servis edelim. ( üzerine limon sıkabilirdiniz) deneyeceklere afiyet olsun.

Ev Üretimi Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı