Ev Üretimi Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
- 500 gram yağlı dana kıyma
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Ev İmali Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mutfak robotuna kırmızı biberleri, yeşil biberleri, maydanozları, soğanları ve domatesleri ek edin ve çekin.
- Domates salçası, biber salçası, son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.
- Hamur için; suyu bir kaba dökün, üzerine tuz ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırın. Azar azar da un ek edin. Orta sertliğe ulaşana dek yoğurun.
- Hamuru eşit modüllere bölün.
- Hazırladığınız bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın. Mümkün olduğu kadar ince açmanız değerlidir. Bu sırada fırınınızı 250 derecede açın.
- Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harcı yayın. Fırının tabanına yağlı kağıt ile birlikte yerleştirin ve 7-10 dakika altı kızarana kadar pişirin. (her fırında değişkenlik gösterebilir ).
Afiyet olsun ❤️
Ev İmali Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
