Meyveli Turta Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
Meyveli harcı için;
- 3 büyük uzunluk elma
- 10-15 adet kuru kayısı (küçük küçük küp küp doğranmış)
- 1 küçük kase kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Meyveli Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur yoğurma kabımıza tereyağı,sıvı yağı,yoğurdu ve toz şekeri ilave edip yeterlice karıştıralım.
- Ardından üzerine unumuzu kabartma tozumuzu ve şekerli vanilini de ek edip kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzdan 1 kesim ayırarak buzluğa koyalım.
- Diğer kalan hamuru dinlenmeye bırakalım.
- Bu sırada meyveli harç için rendelediğimiz elmaları, küp küp doğradığımız kuru kayısıyı ve kuru üzümleri tencereye alıp üzerine şekeri ve tarçını ek edip ocakta pişirmeye başlayalım.
- Meyveler evvel suyunu salıp akabinde çektiğinde, pişmiş olduğunu göreceksiniz, ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Dinlenen hamurumuzu borcama ince bir formda yayalım.
- Ardından üzerine meyveli harcımızı dökelim.
- Buz dolabına kaldırdığımız küçük hamurumuzu rendeleyerek en üste serelim(buzdolabında en az 1 saat bekletilmesi gerekir yoksa rendeleme basamağında zorluk yaşayabilirsiniz).
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirelim ( üzeri kızarana kadar).
- Tercihinize bağlı olarak pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.
Şimdiden herkese afiyet olsun 😋.
Meyveli Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
