Mickey’li 2 Yaş Butik Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önceden oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını yahut margarini derin bi kaba alıyoruz.
2. Ardından pudra şekerini koyup biraz yoğuralım.
3. 1 yumurta koyduktan sonra tekrar biraz yoğurup üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edelim. (hamurumuz kulak göğsü kıvamında olmasına dikkat edelim. )
4. Yarım çay kaşığı tarçını da ekleyip yoğuralım. (isterseniz siz vanilya koyun).
5. Kurabiye hamurunu yoğurduktan sonra kabın ağzını streçleyerek buz dolabına koyalım ve 1-2 saat dinlendirelim.
6. Dinlendirdiğimiz hamuru alıp oklava yardımı ile 1. 5 cm yüksekliği olacak halde açıp kalıplarla kesitini yapıyoruz.
7. Tepsiminize yağlı kağıt koyup üzerine dizip 175 derece evvelden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirelim.
8. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
9. O sırada şeker hamurlarını biraz el ısımla yumuşatıp açmaya başlıyorum. (kolay açılması için birazcık nişasta kullanıyorum. )
10. Sonra kalıplarla kestiğim şeker hamurlarını kurabiyelerime yapıştırmak için yanda hazırladığım azıcık su ve bal karışımını sürerek yapıştırıyorum.
11. Süsleme işim bittikten sonra yeniden buzdolabına koyup 30-40dk bekletip biraz donmasını bekliyorum.
12. Buzdolabından çıkarıp poşetleme kısmını yapıyorum. Ve yine buzdolabına koyuyorum.
13. Servis vakti yarımsaat evvel buzdolabından çıkartıp sunumları hazırlıyorum. Şimdiden ellerinize sıhhat 🌸.

Mickey’li 2 Yaş Butik Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı