Midye Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sosu için çırpma kabına yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu alıp çırpalım. Yufkayı tezgaha serip 4 eşit modüle kesin kestiğimiz yufkaların her yerine hazırladığımız sosdan sürelim.
2. Parmağınızla yufkanın uç kısmından geniş kısmına hakikat büzdürün kenarlarındaki kanat kısımları üst üste gelecek halde birleştirin.
3. Birleştirdiğiniz yere iç harçtan koyup kenarlarını içe yanlışsız katlayarak sarın.
4. Böreği zıt çevirip pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 190°c de pişmeye bırakın.

Midye Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı