Milföyden Peynirli Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle milföy hamurunu çıkarıp yumuşamaya bırakalım iki adet uzun milföy hamurunu ( 4 kesim olacak ).
2. Artı formunda üst üste bırakalım ortasına iç harcını dolduralım evvel kenarları katlayıp sıkıca kapatalım daha sonra öteki kanatları katlayıp kapatalım.
3. Tezgaha hafif un serpelim biçim verdiğimiz milföy hamurunu merdane yardımıyla açalım büyük bir kare hali verelim.
4. Isınmış tavanın altına tereyağı sürelim açtığımız hamuru tavaya bırakalım bu evre da sabırlı olmalısınız orta ateşte daima çevirerek pişirelim içinin piştiğinden emin olun.
5. Kızaran milföy katmeri ocaktan alalım öteki dört hamurada tıpkı süreci yapıp pişirelim.
6. Toplamda 5 büyük katmer çıkıyor.
7. Katmerlerimiz servise hazır çıtır çıtır kat kat deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.

Milföyden Peynirli Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı