Mis Üzere Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları haşlamak için suyu kaynatıyoruz ,kaynayan suya lahanaları atıyoruz, sarılacak kıvama gelince alıyoruz, çok haşlanırsa sarılmaz yırtılır çabucak dikkat edelim.
2. Daha sonra haşladıklarımızı süzgeçin üzerine koyup bekletiyoruz iç harcını hazırlıyoruz.
3. Domates ,soğan ve maydanoz doğrayıp derin bir kaba alıyoruz, üzerine pirinçimizi yıkayıp koyuyoruz.
4. Baharatları ve salçayı ve yağı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Sarmamızı kalem üzere sarmaya başlayabiliriz.
6. Sararken ortasındaki kalın damarlarını bıçakla keselim ki hoş sarılsın.
7. Biten sarmaları tenceremize alıyoruz.
8. Pişirmek için 1 lt su kaynatıyoruz.
9. Tencereyi ocağa alıyoruz ve üzerine bi silme tatlı kaşığı tuz atıp suyu üzerine yavaş yavaş döküyoruz su üzerini bi parmak geçecek biçimde olsun daha sonra tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
10. Yaklaşık 35 dk pişince denetim edelim pişmesi gerçekleşince servise hazır edebiliriz. Afiyet olsun.

Mis Üzere Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı