Mısır Unlu Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su, kuru maya ve zeytinyağı geniş bir karıştırma kabında karıştırılır. 10 dakika dinlendirilir.
2. Un, tuz ve mısır ununu ek ederek yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üstü örtülerek yarım saat dinlenmeye bırakılır.
3. Dinlenen hamur tezgahta rulo haline getirilip 2 ye bölünür. Her bir kesimden 7’şer kesim koparılıp bezeler yapılır. Toplamda 14 beze oluşturulur.
4. Her beze merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılıp teflon tavada iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
5. Tavadan alınan bazlamaya tereyağı sürülüp servis edilir. Afiyet olsun :).

Mısır Unlu Bazlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı