Mor Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 2 tane pancar
- 1 tane havuç
- 1 demet maydonoz
- Yarım demet yeşil soğan
- Marul
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 adet limon
- Tuz
- 3 su bardağı pancar suyu
Mor Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pancarları küp küp doğrayıp tencerede haşlayalım.
- Bir kaba köftelik bulguru alıp, haşlanan pancarların suyunu ek edelim.
- Tuz da ekledikten sonra ağzını kapatıp yarım saat bekletelim.
- İyice şişen bulgura rendelenmiş havuç ve pancarları ekleyelim.
- Sonrasında sırayla tüm gereçleri ekleyip karıştıralım.
- En son zeytinyağı, limon, nar ekşisi, tuzunu ekleyip karıştıralım. İstediğiniz üzere süsleyerek servis edebilirsiniz.Afiyetle🩷.
Mor Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
