Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahanayı evvel ikiye sonra tekrar ikiye bölelim ince ince doğrayalım.
2. Kaba alalım, tuzun yarısını ve limon tuzunu ekleyelim.
3. Kalan yarım lahanayı da doğrayıp üzerine ekleyelim ,yeniden tuzu ek edip harmanlayalım 10 dk bekletelim.
4. Daha sonra üzerine sirke ve limon suyunu ek edip 10/15 dk yoğuralım.
5. 1 saat buzdolabında bekletelim daha sonra kavanozlara sıkıca boşluk kalmayacak formda dolduralım.
6. Üzerine sıvı yağ gezdirip kapattığını sıkıca kapatıp buzdolabında koruma edelim.

Videoda tük ayrıntılar mevcuttur afiyet olsun.

Mor Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı